La Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense en coordinación con el Instituto Tecnológico de Huejutla, el Instituto Tecnológico de Tantoyuca y el Colegio de Posgraduados de Veracruz realizaron el pasado 19 de marzo del presente año el primer foro ganadero denominado “Tecnologías para una Ganadería Sustentable”, en dicho evento coincidieron cerca de trecientos asistentes entre productores, académicos, alumnos, técnicos, ganaderos y publico en general.
El principal objetivo de este foro es hacer conciencia de la importancia del uso y manejo racional de los recursos naturales, de la organización para la producción y demostración de prácticas ganaderas sustentables, así como identificar la problemática regional de los ganaderos para futura toma de decisiones mediante el intercambio de experiencias.
El rector de la UTHH dio la bienvenida a los asistentes y el Presidente de la Asociación Ganadera Local realizó el protocolo inaugural. En su mensaje el rector de esta casa de estudios comentó que este evento es una oportunidad de encuentro entre académicos, investigadores y expertos para plantear proyectos específicos y hacer compromisos de colaboración. Asimismo, señaló: “ha sido una gran satisfacción y una grata experiencia para las instituciones que nos ha tocado organizar este evento. Por primera vez se lleva a cabo un trabajo interinstitucional que nos deja la enseñanza de identificar el gran equipo que somos y que uniendo esfuerzos, talento y optimizando recursos financieros y de infraestructura, podemos hoy iniciar el recorrido que fortalecerá el desarrollo de nuestra querida Huasteca”.
El programa de actividades se llevo a cabo en dos partes. Por la mañana, se realizaron conferencias magistrales por destacados ponentes, a continuación se enlistan: “impacto de la ganadería en los ecosistemas” impartida por el doctor Ponciano Pérez Hernández del Colegio de Posgraduados de Veracruz; “agroforestería para una ganadería sustentable” a cargo del maestro José Antonio Torres Rivera del Centro Regional Universitario Oriente UACH; “sistema de pastoreo sustentable en el trópico” presentada por el doctor Epigmenio Castillo Gallegos del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical de la UNAM; “organización para la gestión de los recursos naturales” impartida por el biólogo Alberto Medina Callejas de la Organización Canto del Ahuehuete, AC.
Por la tarde, los asistentes participaron en cuatro mesas de trabajo: “aprovechamiento de las plantas forrajeras locales” moderada por la doctora Silvia López Ortiz, “conservación del forraje para la época de estiaje” a cargo del doctor Eusebio Ortega Jiménez, la tercera mesa “principios de conservación del suelo y agua” moderada por el maestro Jorge Luis Chagoya Fuentes y “principios de la organización de productores para incrementar la productividad” que tuvo como moderador al ingeniero David Hernández Rodríguez.
Al término del evento el rector de la UTHH agradeció al presidente de la asociación ganadera el gran interés mostrado para la realización de este primer foro.
